Τόπακας Ευάγγελος

• ΑΚΥΛΙΩΣΗ ΤΗΣ ΤΥΡΟΣΟΛΗΣ ΣΕ ΔΙΦΑΣΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΜΙΑΣ ΚΟΥΤΙΝΑΣΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΜΥΚΗΤΑ FUSARIUM OXYSPORUM
• ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΠΟΛΥΕΣΤΕΡΙΚΩΝ ΚΛΩΣΤΟΫΦΑΝΤΟΥΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
• Εφαρμογή εναλλακτικής διεργασίας πολυμερισμού για την παραγωγή βιοδιασπάσιμων πολυεστέρων
• Παραγωγή και αξιολόγηση μίας μαννανάσης από το μύκητα Myceliophthora thermophila στην υδρόλυση της λιγνινοκυτταρινούχας βιομάζας
• Συνδυαστική εφαρμογή της λιμονικής αφυδρογονάσης και της Υπερυψηλής Πίεσης για τη βελτίωση της ποιότητας παστεριωμένου χυμού πορτοκαλιού