Στοιχεία Εργασίας P0375

Κωδικός Εργασίας: P0375
Περίληψη:      

Τίτλος Εργασίας:

Hydrocolloids from grape pomaces

Συγγραφείς:

Αλέξανδρος Παύλου, Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Χρήστος Ριτζούλης, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΤΕΙ Θεσσαλονίκης
Κώστας Παναγιώτου, Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Ανδρέας Φιλοθέου, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΤΕΙ Θεσσαλονίκης

Θεματική Περιοχή:

Ειδική Συνεδρια στα Τρόφιμα
Τύπος Παρουσίασης: 
Poster
Θέση Πάνελ: 
41