Στοιχεία Εργασίας P0427

Κωδικός Εργασίας: P0427
Περίληψη:      

Τίτλος Εργασίας:

PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF OKRA HYDROCOLLOID EXTRACT

Συγγραφείς:

Μαρία Δημοπούλου, ΑΠΘ/Α.Τ.Ε.Ι.Θ.
Χρήστος Ριτζούλης, Α.Τ.Ε.Ι.Θ.
Κώστας Παναγιώτου, ΑΠΘ

Θεματική Περιοχή:

Ειδική Συνεδρια στα Τρόφιμα
Τύπος Παρουσίασης: 
Poster
Θέση Πάνελ: 
42